2015-07-26 そば打ち 戸出ジェラードの清都さんから、お声がかかって「そば打ち」を体験する。 師匠の作業を見て簡単そうに思えるのだが、いざ自分がやってみるとむずかしい…。 やっぱりスーパーで買ってきた袋入りのそばの方が早くってよさそうだ。