昨年より少し遅くなったが今年も味噌を友人夫婦といっしょに造る。 9時に火を入れたが、なかなか豆は煮えない。 午前の部は15キロの豆。 ミンチでつぶすには手でつぶれるくらいにやわらかくならねばならない。 アクを取ったり、油断するとふきあげたりして目…